簡単ヘルシー、スナップエンドウの浅漬け レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
作りしておけば日々のおかず、おつまみ、お弁当にも使える浅漬けです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

スナップエンドウ
１袋
出汁
１００ｃｃ
酒
大匙１杯
塩
小匙1/2杯
かつおぶし
少々

作り方

  1. 1
    出汁と酒を火にかけ、煮立ったら塩を加え火をとめます。粗熱がとれるまで放置しておきます。
    その間にスナップエンドウのすじをとり、別の鍋に湯を沸かし茹でます。
  2. 2
    ３０秒ほど茹でて柔らかくなったところでざるにあげ、熱いうちにだし汁の中に漬け込みます。
    冷蔵庫で１日寝かせて完成。
    器に盛り付け、仕上げに鰹節をかけてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あ

公開日：2015/01/09
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関連情報

カテゴリ
スナップえんどう低カロリーおかず簡単おつまみ日本酒に合うおつまみ浅漬け
関連キーワード
スナップエンドウ 浅漬け ダイエット おつまみ
料理名
スナップエンドウの浅漬け

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/05/11 13:09
酔いどれんぬさんへ、 こんにちは。 スナップエンドウの浅漬けを 参考にさせて頂きました。 副菜として最高です。
taetae718
つくっていただきありがとうございます。

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