がっつり豪快に、ワタリガニの味噌汁 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
海辺の旅館、お宿のお味、がっつり豪快の旬の蟹の味噌汁です。
みんながつくった数 14件

材料（２人分）

ワタリガニ
１杯
水
７００ｃｃ
酒
大匙２杯
味噌
大匙１杯
葱
1/4本

作り方

  1. 1
    ワタリガニを洗って甲羅をはずし、６等分にします。蟹みそなど洗わず、そのまま鍋に入れ、水、酒を加えます。
  2. 2
    煮立ったら灰汁をとり、５分程煮ます。
    味噌を加えたら火を止めます。
    葱を小口切りにして加えたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

海辺の旅館、お宿のお味、がっつり豪快の旬の蟹の味噌汁です。

公開日：2014/10/22
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関連情報

カテゴリ
かに日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
かに ワタリガニ 味噌汁 二日酔い
料理名
ワタリガニの味噌汁

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 8 件）

2022/02/22 18:04
蟹肉もおいしくいただきました。とってもおいしかったです^^ごちそうさまでした。
花時計
作っていただきありがとうございます！
2021/03/28 13:21
簡単に、旨味たっぷり、テンションの上がるおいしいお味噌汁が完成しました！
ゆりよう
作っていただきありがとうございます。美味しそうですね～！
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