素朴　冬瓜と葱でお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米は洗って笊にあげておく
2. 2 冬瓜は皮をむき小さくカットしておく
3. 3 土鍋（ご飯鍋）に水を入れて米を入れ蓋をずらしてしめて中火で加熱

   

4. 4 グツグツと沸騰してきたら弱火にして冬瓜を入れて２０分加熱
5. 5 小口切りにカットした葱、塩を入れて濡れた箸で軽くかきまぜて蓋をビッチリとしめて１５分蒸らす
6. 6 器に盛りつけて出来上がり
   
   葱が固めだったので蒸らしてますが、お好みで上からトッピングしてお召し上がりください
7. 7 ☆蒸し時間が長めだったのでご飯が水分を吸ってます　蒸し時間はお好みで短くしてください