薄味　薩摩芋とセロリ☆ノンオイルで醤油金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は細い棒状にカットして水にさらす

2. 2

   セロリも千切りにカットしておく

3. 3

   フライパンに水と薩摩芋を入れて蓋をして弱めの中火で蒸し焼き
   
   ☆無水構造のフライパンで蒸してます　鍋の特徴で水の量を調節してください

4. 4

   薩摩芋が柔らかくなってきたら、セロリを入れてさっと炒めあわせ、素焚糖、白醤油をまわしいれて中火にして、水分を飛ばすように炒める

5. 5

   リソルトを振りかけて味を整えたら出来上がり♪
   
   薄味なので調味料の追加はお好みで！