最後に、煮詰めるとき焦げない程度にしっかり照りを出した方が美味しいです。モモ肉でも美味しくできますよ。(^-^)
主人が鳥の照り焼きが好きで、 上手に出来る方々を研究し、情報収集した中で、好評のレシピを載せました。
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¥2~300-の手羽先でも美味しくできますよ。レシピ投稿用に秘伝のタレを教えてもらいました。