ワインが進む、ひんやりアスパラとクリチの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋に書かれている時間パスタを茹でます。
   そのゆであがり１分前にアスパラを入れます。
   クリームチーズは冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。

2. 2

   ＦＰ又はＨＭにクリームチーズ、豆乳を入れペースト状になるまでかけます。
   ゆであがったパスタとアスパラをざるにあげ、流水で冷やし水気をしっかりきります。

3. 3

   アスパラを食べやすい大きさに斜め切りにします。パスタとアスパラをボウルに入れ、ペースト、オリーブオイルを加えてしっかり和えます。
   ハーブ塩で味を調えたら完成。