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ウェイパーで☆玉ねぎ&レタス&セロリ サラダスープ レシピ・作り方
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ブ〜子
レタスの外の葉(赤っぽくなりかけ)セロリの先っぽ 捨てれないエコ精神でヘルシーなサラダスープを作りました
材料(2人分)
水
400ml
レタス
1枚
玉ねぎ
6分の1カット
セロリ(先の細い部分)
15センチ
ウェイパー
小匙 1
ブラックペッパー
数振り
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作り方
1
なべに水と薄くスライスした玉ねぎを入れて弱火にかける
2
沸騰してきたらウェイパーを溶かし弱火にして2~3分煮詰める
☆玉ねぎの食感はお好みですが、薄くスライスしたのもありトロトロになりました
3
セロリを入れて中火に戻し1分ぐらい加熱 器に入れる
4
手で小さくちぎったレタスを入れてブラックペッパーをかけて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
レタスの消費もかねて作ってみました
公開日:2014/04/30
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レタス
玉ねぎ
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ブ〜子
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