きのこのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひらたけは汚れをキッチンペーパーでふき取り、食べやすい大きさに手で裂いておく。

2. 2

   にんにくは薄切りにする。とうがらしは種を取り除き、長さ１ｃｍに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。弱火でにんにくの香りが出るまでじっくり炒める。香りが出たらとうがらしも入れて１分ほど炒める。

4. 4

   スパゲティをゆで始める。

5. 5

   中火にし、ひらたけを入れて炒める。塩、コンソメ、バジル、茹で汁大さじ１を入れ、全体を炒め合わせる。

6. 6

   茹で上がったスパゲティを入れて炒め合わせる。塩、こしょうで味を調える。