素朴☆干し椎茸と白だしで　大根と若布の澄まし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なべに水と干し椎茸をいれて戻しておく
   ☆留守中に４時間ぐらいにつけておきました

2. 2

   大根の皮を剥き半月切りカットして１のなべに入れて中火にかける

3. 3

   沸騰してきたら白だしを入れ、カット若布を入れて２～３分煮込む
   ☆大根の厚みで加熱じかを調節してください

4. 4

   お椀に入れて小口切りにした葱をちらして出来上がり♪

5. 5

   ☆自家製の干し椎茸なので極小です
   戻しても縮んだままだったのでスライスせずに使いました