エコ☆セコ 蕪の葉（茎）と鶏皮で中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水
- ４５０ｍｌ
- ウェイパー
- 小匙 １
- オイスターソース
- 大匙 半分
- 鶏皮
- ２分の１枚
- 蕪の葉（茎）
- １株分
作り方
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- 1
- 蕪の葉は３センチぐらいカットして、土が残らないように、きれいに洗う
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- 2
- 鶏皮は食べやすく小さくカットしておく
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- 3
- なべに水を入れて中火にかけ沸騰してきたら、ウェイパーを溶かし、葉と鶏皮を入れて４分ぐらい煮込む
-
- 4
- 葉が柔らかく加熱されたら、オイスターソースを入れて味を整える
-
- 5
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- できあがり♪
おいしくなるコツ
消費も兼ねてオイスターソースを隠し味に入れてみました お好みの調味料で味を整えて仕上げてください
きっかけ
蕪の葉の活用でスープを作ってみました
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