材料（２人分）
- だし汁（あご）
- ２００ｍｌ
- 蕗（水煮）
- ３０センチ
- 高野豆腐
- １枚
- 白醤油
- 小匙 １
- 本みりん
- 小匙 １
- 鰹節
- ２ｇ
作り方
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- 1
- 高野豆腐はぬるま湯に浸して戻したら、水気を軽く絞り味が染み込みやすいように１０等分ぐらいにカット
☆大きさはお好みで！
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- 2
- 蕗は３センチぐらいに斜めにカット
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- 3
- なべにだし汁を入れて中火にかけ沸騰させたら、醤油、みりんを入れて煮汁を作る
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- 4
- 高野豆腐と蕗を入れてアルミホイルで落し蓋をして弱火で１０分ぐらい煮詰める
☆途中でなべをゆすって味を絡ませました
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- 5
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- 鰹節をかけて出来上がり♪
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調味料の追加はお好みで！