弁当救世主伝説３０３、ぴりから明太焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに湯を沸かし、うどんを２分茹で、ざるにあげておきます。
   明太子は皮をはずし、酒大匙１杯で溶きます。
   にんじんを拍子切り、ほうれん草は２センチ幅に切ります。

2. 2

   えのきは石づきを落として小分けにし、葱を斜め切りにします。
   フライパンにオイルを入れ、温まったところですべての野菜を加えます。

3. 3

   しんなりしたところでうどんを加えます。酒をふりかけ、１分蒸し焼きにします。
   たらこを加え、全体に絡め、塩、胡椒で味を調えたら完成。