エコ・セコおつまみ☆椎茸の軸でお粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉と水、醤油麹を混ぜあわせる
   ☆水の量は醤油麹の汁気で調節してください

2. 2

   椎茸の軸は薄くスライスして１の中に入れて混ぜる

3. 3

   うっすらとオイルをひいたフライパンに２を流しいれて、弱火でじっくり両面を焼き、軸の中まで火を通す
   ☆片面７分づつぐらい焼きました

4. 4

   できあがり♪
   ☆ごま油で焼いたほうが風味と味がアップすると思います

5. 5

   ☆一味とマヨネーズをかけてみましたが、お好きな調味料でおめしあがりください