強力粉の消費にお団子入り 牛蒡中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ５００ｍｌ
- 牛蒡（ささがき） １カップ
- ☆強力粉 ５０ｇ
- ☆リソルト（減塩調味料 塩） 小匙 半分
- ☆胡麻 小匙 １
- ☆水 ６０ｍｌ
- ウェイパー 小匙 １
- シーズニングガーニック 小匙 半分
- 醤油（減塩薄口） 小匙 半分
作り方
-
1
☆印を混ぜ合わせる
●水は生地の様子を見て増減してください スプーンですくって落とせる硬さです - 2 なべに水と牛蒡を入れて中火にかけ、沸騰してきたらウェイパーを入れて溶かし弱火にして牛蒡が柔らかくなるまで煮詰める
- 3 醤油、ガーリックパウダーを入れて味を整え、１の生地をスプーンですくって落としていく
-
4
団子が浮かんできても２～３分煮込み器に入れる
☆団子の大きさで中まで加熱されるように様子見ながら煮込んでください -
5
できあがり♪
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