もやしと胡瓜のナムル レシピ・作り方

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soraちゃんママ
あと一品が簡単に☆シャキシャキ♪お箸が止まらなくなる美味しさです。
みんながつくった数 1

材料(2〜4人分)

胡瓜
1本
もやし
1袋
*めんつゆ
大さじ2
*醤油
大さじ1
*ごま油
大さじ1
*塩
ひとつまみ
*味の素
5振り
*白すり胡麻
大さじ1
*すりおろしにんにく
少々

作り方

  1. 1
    ボウルに*の調味料を合わせておく。
  2. 2
    鍋に湯を沸かし、もやしをさっと茹で、ザルにあげて流水で冷まし、水気を切る。
  3. 3
    胡瓜を縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。
  4. 4
    1のボウルにもやしと胡瓜を加えて和える。

おいしくなるコツ

もやしは食感を残すため茹で時間は短く。30秒〜1分以内でオッケーです。

きっかけ

夕食のメニューに、サラダ的なものがなかったので冷蔵庫にあったもやしと胡瓜でラーメン屋さんの味付けもやしを参考に作ってみました。

公開日:2013/09/24

関連情報

カテゴリ
もやし
関連キーワード
味付けもやし ナムル もう1品 付け合わせ
料理名
もやしと胡瓜のナムル

このレシピを作ったユーザ

soraちゃんママ 野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り!パン作りは実験みたいで面白いのです!!

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