生落花生で作る、落花生の燻製 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   落花生を洗い水気をきります。
   イージースモーカーにチップを入れ、火にかけます。
   煙るがでてきたら網をしき、そこに落花生を置き、塩、コショウを軽くします。

2. 2

   蓋を閉め、中弱火で３分、弱火で１０分加熱したら火を止め、２０分放置します。
   蓋を開け、粗熱がとれるまで放置します。

3. 3

   冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やして完成。