ミスジ(牛)&きざみわさびdeにぎり寿司 レシピ・作り方

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鎌倉梅子
スーパーで珍しく牛(ミスジ)が特売になっていたので
お寿司にしました。きざみわさびとばっちり合います♪

材料(1人分)

寿司飯※
1/2合
牛(ミスジ)の焼肉用にカットしたもの
7枚
小さじ1/4
胡椒
少々
醤油☆
小さじ2
オリーブオイル☆
小さじ2
S&B本生きざみわさび☆
2cm
S&B本生きざみわさび(トッピング用)
3、5cm

作り方

  1. 1
    ※私の寿司飯は下記材料を合わせていますが、お好みのものを使用してください。
    ご飯1/2合
    酢大さじ1
    砂糖大さじ1/2
    塩少々
    7等分して、握りにします。
  2. 2
    S&B本生きざみわさびを使用しています。
    辛さ控えめで本当に美味♪
  3. 3
    牛肉(ミスジ)に塩こしょうする。
    フライパンに油少々をしき、お肉を焼く。
    弱火で片面1分づつが目安です。
  4. 4
    ☆をあわせてたれをつくります。
    ③で焼いた肉にたれを絡め、①のシャリの上にのせます。
    きざみわさびを1個につき5㎜程度トッピング
    します。
  5. 5
    大葉、茹でたオクラ、プチトマトと一緒に盛り付けてみました。

きっかけ

以前から主人と茎が入ったわさびが、あればいいのにと話していました。 最近、発売されたことを知り、早速購入。ミスジとあわせてまずは握りにしてみました。

公開日:2013/08/10

関連情報

カテゴリ
にぎり寿司・手まり寿司

このレシピを作ったユーザ

鎌倉梅子 食べること、料理することが何より好きです。 受賞歴等 ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞 S&B きざみわさびコンテストでS&B賞 「食べるダイエット」(弘前大学と楽天レシピの共著)で私のレシピ(牛丼)が表紙に♪ 6レシピ掲載していただきました。

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