ポテトとひき肉のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き、１ｃｍ角程度の拍子木切りにする。
2. 2 玉ねぎは薄切りにする。
3. 3 フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。豚挽き肉を入れて炒める。
4. 4 豚挽き肉がほぐれてきたら玉ねぎを入れて炒める。
5. 5 玉ねぎがしんなりしてきたらジャガイモを入れ、塩こしょうをして全体を大きく混ぜて炒める。
6. 6 じゃがいもの表面に油が回ったら、水大匙２を加えて蓋をし、４～５分蒸し焼きにする。
7. 7 じゃがいもに火が通ったらピザ用チーズを全体にかける。水大匙１を加え、蓋をしてチーズが溶けるまで１～２分蒸し焼きにする。