ナメコもワインのあてになるんですよ、ナメコソテー レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
なめこと言えば味噌汁。と思われる方が多いと思いますが、バターソテーも美味しいのです。そしてこれがワインに合うんです。お試しあれっ！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

なめこ
１株
バター
５ｇ
塩、黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    なめこの石づきを落としたらざるに入れ、流水で洗います。
    フライパンを火にかけ、温まったところでバターを加え、溶かして全体に広げます。
  2. 2
    なめこを加えたらしっかり２，３分炒めます。
    塩、黒胡椒で味をととのえ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なめこと言えば味噌汁。と思われる方が多いと思いますが、バターソテーも美味しいのです。そしてこれがワインに合うんです。お試しあれっ！

公開日：2013/05/10
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関連情報

カテゴリ
なめこ
関連キーワード
なめこ フライパン おつまみ バター
料理名
ナメコのバターソテー

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/07/07 20:33
大きいナメコは汁物よりも炒めたほうがおいしいですね！
ねこななこ
炒めた方が歯ごたえも楽しめて美味しいですよね！作っていただき、ありがとうございます。

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