ウドの葉のからしマヨ和え レシピ・作り方

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soraちゃんママ
簡単にできる。山野恵の春の一品。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

うどの葉
３本分くらい
和からし
小さじ１
マヨネーズ
大さじ２
麺つゆ
大さじ１
砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    湯を沸かし、塩を入れ、ウドの葉を２分ほど茹で、水にさらす。水気を絞って切り、２〜３cmに刻む。
  2. 2
    ボウルに、からし、マヨネーズ、麺つゆ、砂糖をいれて混ぜ合わせる。うどを入れて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茎の部分は他の料理に使いました。残った葉っぱのところを使って作りました。

公開日：2013/05/07
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関連情報

カテゴリ
うど
料理名
うどの葉のからしマヨ和え

このレシピを作ったユーザ

soraちゃんママ 野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！

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