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意外で美味しい、ズッキーニとしめじの味噌汁 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
え？ズッキーニをお味噌汁に？と思われるかもしれませんが、これが意外といけるんです。ナスの味噌汁に似た味わい、夏味噌汁はこれできまり。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ズッキーニ
小１本
しめじ
1/2株
出汁
８００ｃｃ
味噌
大匙１杯
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作り方

  1. 1
    ズッキーニは良く洗い、輪切りにします。しめじは石づきを落とし、小分けにします。
    鍋に出汁を入れたらズッキーニ、しめじを加えます。
  2. 2
    ５，６分煮、ズッキーニがやわらかくなったところで味噌を溶き入れたら火を止め完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

え？ズッキーニをお味噌汁に？と思われるかもしれませんが、これが意外といけるんです。ナスの味噌汁に似た味わい、夏味噌汁はこれできまり。

公開日：2013/04/09
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
関連キーワード
ズッキーニ しめじ 味噌汁 スープ
料理名
ズッキーニとしめじの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 2 件）

2019/07/03 21:36
きゅうりみたいだけど全然違いますね。美味しかったです。
なな1151
投稿いただき、ありがとうございます！
2014/06/15 20:35
優しい味わいでしたvV
an8eni-p
作ってくださってありがとうございます。意外といけますよね。

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