ふんわりバター香る、なめこと豆腐の豆乳クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこはざるにあけ、流水で洗い、鍋に沸かした茹で１分茹でておきます。
   フライパンに豆乳、酒、ナメコを入れたら火にかけます。

2. 2

   煮たたせないよう気をつけながら温めます。
   そこに一口大に切った豆腐を加えます。３０秒煮たら火を止め、バター、水溶き片栗粉を加え、良く混ぜます。

3. 3

   再び火をつけ、塩で味を調えます。とろみがついてきたら火を止め完成。