材料（２人分）
- ふき
- ２本
- 昆布茶
- 小匙１杯
- 日本酒
- 大匙１杯
- 塩
- 小匙１杯
作り方
-
- 1
- 蕗は予め茹で、筋をとって灰汁抜きしておきます。
２センチ４，５センチの幅に切り分け、ポリ袋に昆布茶、酒、塩と共に入れ、良く揉みます。
-
- 2
- 空気をしっかり抜いたら口を結び、冷蔵庫で２，３日寝かせて完成。
軽く水気を切り、お好みの大きさに切って召し上がれ。
きっかけ
話題のポリ袋レシピ。ポリ袋を使えばお漬けものの味もしみ安く。春の味覚、蕗を昆布茶で漬けて冷蔵庫に入れておけば、ご飯のお酒の共に大活躍です。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません