大人のバレンタイン、ガトーショコラ・サバラン レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
ガトーショコラ又はブラウニーをなんとサバランに。洋酒が染みた生地がじゅわっと広がり、そこにミルキーなクリームにほろ苦いココア。。。大人バレンタインの夜に。。。

材料(2人分)

ガトーショコラ(ブラウニー)
60g
ラム酒(又はブランデー)
大匙2杯
甜菜糖(砂糖)
大匙1杯
100cc
ホイップクリーム
大匙4杯
ココア(無糖)
大匙2杯

作り方

  1. 1
    ガトーショコラ(レシピID: 1990019066)又はブラウニーを2センチ四方の正方形に切ります。
    鍋に水、ラム酒、砂糖を入れ火にかけます。
  2. 2
    煮立たせないよう気をつけながら温め、2分程加熱し砂糖が溶けたら火をとめます。
    保存容器にガトーショコラを入れたらシロップをかけ浸します。
  3. 3
    蓋を閉め、冷蔵庫でしっかり1時間以上冷やします。
    取り出したら器に盛りつけ、ホイップクリームをのせ、仕上げにココアをふるいかけて完成。

きっかけ

ガトーショコラ又はブラウニーをなんとサバランに。洋酒が染みた生地がじゅわっと広がり、そこにミルキーなクリームにほろ苦いココア。。。大人バレンタインの夜に。。。

公開日:2013/01/29

関連情報

カテゴリ
バレンタインのケーキ
関連キーワード
サバラン バレンタイン ガトーショコラ チョコレート
料理名
ガトーショコラ・サバラン

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