ご飯鍋で！一緒ににサツマ芋を蒸してみました♪ レシピ・作り方
材料（お好きな分量人分）
- 薩摩芋（お好きな量）
- １２０ｇ
- アルミホイル
- １枚
作り方
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- 1
- ５Lサイズの薩摩芋を使ったので輪切りでもドッシリと１本分の量がありましたが、薄く切ったほうが確実にやわらかくなると思います
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- 2
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- 薩摩芋はすいにさらして灰汁抜きした後で、アルミホイルに（中表）にして包む
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- 3
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- いつもと同じ水加減で薩摩芋をのせ、中火で２０分炊く
☆なべの種類によって炊き時間は調節してください
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- 4
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- 蓋をあけずに１０分蒸らす
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- 5
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- できあがり♪
ちょっと硬い気もしますが、蒸せました！
おいしくなるコツ
薩摩芋は２センチぐらいの厚さでしたが、短時間で蒸すので薄く火が通りやすいほうが、確実にむせると思います
きっかけ
ご飯なべで挑戦してみました