コロコロ海老コロチーズコロッケ レシピ・作り方

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soraちゃんママ
海老をコロコロ、チーズをコロコロいれて小さくコロコロ作ったコロッケ

材料(20コロッケ人分)

じゃがいも
4個
むき海老
中20尾
プロセスチーズ
40g
塩コショウ
適量
L1個
パン粉
適量
小麦粉
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもを洗いラップでくるんでレンジでやわらかくなるまで(500w8分くらい
    )加熱する
  2. 2
    じゃがいもの皮をむいてつぶす。
  3. 3
    荒くきざんだ海老と1cm角に切ったチーズを加え塩コショウをして混ぜ合わせる。
  4. 4
    一口大に丸め小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす。
  5. 5
    中温に温めた揚げ油で時々転がしながらきつね色にあげる。

おいしくなるコツ

海老は大きめに刻んでね☆

きっかけ

海老が好きな娘のためにつくりました。子供が食べやすいように小さめサイズで

公開日:2013/01/11

関連情報

カテゴリ
その他のエビポテトコロッケ
関連キーワード
コロッケ 小さめ お弁当 一口サイズ
料理名
海老コロッケ

このレシピを作ったユーザ

soraちゃんママ 野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り!パン作りは実験みたいで面白いのです!!

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