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大和芋のふわっふわっ素揚げ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
soraちゃんママ
すりおろした大和芋を(∩゚∀゚)∩ageただけ☆
材料(4人分人分)
大和芋
200g
揚げ油
適量
作り方
1
大和芋をすりおろす。
空気を含ませるようにかき混ぜる。
2
中温にあたためた揚げ油にスプーンですくった大和芋を落としてカラリときつね色に揚げる。
3
ポン酢やわさびじょう油をつけて頂く
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
地元の名産品の大和芋を使って作りました。
公開日:2012/12/17
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関連情報
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大和芋
関連キーワード
大和芋
素揚げ
ふわふわ
お酒に合う
料理名
やまといも素揚げ
このレシピを作ったユーザ
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り!パン作りは実験みたいで面白いのです!!
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