塩麹ｄｅだし巻き玉子 レシピ・作り方
材料（１人分）
- プラス麹 生塩麹☆ 小さじ１
- 酒☆ 小さじ１
- だし☆ 大さじ２
- 玉子 ２個
作り方
-
1
プラス麹 生塩麹を使います。
-
2
玉子をとく。
☆を混ぜ合わる。
両方をしっかり混ぜ合わせる。 -
3
玉子焼き用フライパンに
②を３回に分けて流しいれて巻く。
※卵液をいれるたびに油（分量外）をしきます。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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