スプラウト、ニンジン、大麦のヘルシーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スプラウトを洗い、ざるにあげておきます。
   ニンジンを小さい賽の目切りにし、タマネギも同様にします。
   鍋に湯を沸かし、大麦を入れたら１０分ほど茹で柔らかくなったら火を止めます。

2. 2

   ざるにあげ、流水で冷やしたらしっかり水気をきります。
   ボウルに入れ、ニンジン、タマネギを加えたらオイル、ビネガー、塩、胡椒を加え、混ぜ合わせます。

3. 3

   タッパー等に入れ、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やします。
   スプラウトを皿に盛りつけ、その上にニンジン等を散らしかけて完成。
   食べる時に全体を混ぜ合わせてどうぞ。