和食にも洋食にも、春菊と柿の和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は上の柔らかい葉の部分だけをちぎって使います。水洗いし、ざるにあげて水気を切っておきます。
   柿を４等分し皮を剥きます。

2. 2

   柿の1/4を摩り下ろし、ボウルに入れたら醤油、ごま油、軽く胡椒を加え良く混ぜ合わせます。
   残りの柿を一口大に切ります。
   春菊、柿を器に盛りつけます。

3. 3

   上からドレッシングを回しかければ完成。
   食べる時さっと全体をかきまぜてどうぞ。