材料（４人分）
- さつまいも
- ２５０ｇ
- サラダ油
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ２.と１/２
- 水
- 大さじ４
- 醤油
- 大さじ１
- 黒ゴマ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- さつまいもを５mmらいの格子切りにし、水にさらす。
-
- 2
- さつまいもの水気を、キッチンペーパーふき取り、
サラダ油をしいたフライパンで、炒める。
-
- 3
- さつまいもの色がほぼみな、黄色く変わったら、
砂糖と水をいれ、弱火で炒め煮る。
-
- 4
- 水気がなくなってきたら、醤油と黒ゴマを入れて、全体にからめたら火をとめ、
出来あがり(^-^)
きっかけ
夕食の一品に、今日はかぼちゃかさつまいも、どっちの食材がいい？
とお姉ちゃんに聞いたら、さつまいも～♪と夕方サッと作った一品
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