材料（２人分）
- ＜海老塩茹で＞
- 海老
- １パック（２７０ｇ）
- 水☆
- ６００ｃｃ
- 酒☆
- 大さじ３
- 塩☆
- 小さじ１強
- ＜オーロラソース＞
- ケチャップ
- 大さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ１
- ＜マヨわさび醤油＞
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- わさび
- チューブ３ｃｍ
作り方
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- 1
- 海老の背中の第二関節
に竹串をさし、背わたをとる。（最近の東南アジア産の海老には背わたがないものもかなり多い）
☆を沸騰させて、海老を２分程度茹でる。
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- 2
- ①をざるにあげてそのまま冷ましてもいいし、温かいまま食べてもＯＫ。
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- 3
- ソースはすべての材料をよく混ぜれば完成です。
②の海老の皮を剥き、ソースをつけて食べます。
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- 4
- 本当にさっぱり食べたい時はポン酢醤油がいいです。
私は、自家製のオニオンドレッシングとあわせるのが好きです。（ＩＤ1990016922）
きっかけ
最近海老が安いので、たらふく食べたいと思って