カニカマときゅうりの細巻寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢、塩、砂糖を混ぜて寿司酢を作る。炊き立てのご飯と混ぜ、酢飯を作る。

2. 2

   きゅうりは１本を６等分し、細巻１本につき切ったきゅうりを１本使用する。カニカマは軽くほぐしておく。

3. 3

   海苔は半分に切り、巻きすにのせる。酢飯の半量を手前１ｃｍ、奥２ｃｍ分空くように広げる。

4. 4

   酢飯の中央にきゅうり１本、ほぐしたカニカマ１本分をのせる。

5. 5

   中の具材がこぼれないようにしっかり巻く。巻きすを押さえて形を整える。

6. 6

   同じようにもう１本も巻く。好みの長さに切る。