カニカマときゅうりの細巻寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 酢、塩、砂糖を混ぜて寿司酢を作る。炊き立てのご飯と混ぜ、酢飯を作る。
2. 2 きゅうりは１本を６等分し、細巻１本につき切ったきゅうりを１本使用する。カニカマは軽くほぐしておく。
3. 3 海苔は半分に切り、巻きすにのせる。酢飯の半量を手前１ｃｍ、奥２ｃｍ分空くように広げる。

   

4. 4 酢飯の中央にきゅうり１本、ほぐしたカニカマ１本分をのせる。

   

5. 5 中の具材がこぼれないようにしっかり巻く。巻きすを押さえて形を整える。

   

6. 6 同じようにもう１本も巻く。好みの長さに切る。