大人デセール、ドライ・フィグのウイスキーコンポート レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
酔いどれんぬ
そのまま食べても美味しいドライ・フィグ（乾燥イチジク）をウイスキーでコンポート。とろっと蕩ける官能の味わいはお酒の供にも最適。さらにアイスにかけてボナペティ！
材料（２～４人分）
- ドライ・フィグ（乾燥イチジク） ８～１０個
- ウイスキー 1/4カップ
- 水 ３/4カップ
- シナモンスティック １本
作り方
-
1
圧力鍋に全ての材料を入れ、中火にかけます。圧力がかかったところで火を弱火に落とし、５分煮ます。
火を止め、圧力が抜けるまで放置します。 -
2
圧力が抜けたら保存容器にうつし、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やして完成。
冷蔵庫で１，２週間保存可能です。
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- カテゴリ
- ドライフルーツ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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