お腹もすっきり、ワカメとエノキのさっぱり酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- エノキ
- １袋
- ワカメ
- ３０ｇ
- 米酢
- 大匙１杯
- 醤油
- 大匙１杯
作り方
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- 1
- 塩蔵わかめを水洗いし、ボウルに水を入れた中につけ、5分塩抜きします。
エノキの下部を切り落とし、鍋に湯を沸かしたら２分茹でたらざるにあげ、流水で冷やします。
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- 2
- しっかり水気をきったらボウルに入れます。一口大に切ったワカメも加え、酢、醤油と混ぜ合わせて完成。
お好みで白胡麻をふっても美味しいですよ。
きっかけ
夏にぴったりのすっきり酢の物。ワカメとエノキで食物繊維たっぷり、低カロリーで、女性に嬉しい美味しく食べて綺麗になれる夏の肴の決定版。
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