弁当救世主伝説その１１０、ソース焼き飯弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯
- １膳
- キャベツ
- ２枚
- ねぎ
- ２０ｇ
- にんじん
- ２０ｇ
- 卵
- １個
- チクワ
- １本
- ウスターソース
- 大匙１杯
- 塩
- 少々
- グレープシードオイル
- 大匙１杯
作り方
-
- 1
- キャベツ、ニンジン、ネギを微塵切りにします。チクワは斜め切りにします。
フライパンを火にかけ温まったところでオイルを加え、葱をいれます。
-
- 2
- 葱に香りがついたところでキャベツ、ニンジン、チクワを加えます。
ボウルに卵を割入れ、溶きほぐしたらご飯を入れ、混ぜ合わせます。
-
- 3
- フライパンにご飯を加えたらソースも加えます。
フライパンをふり、ご飯がぱらっとするまで炒めます。塩で味を整えたら完成。
きっかけ
ありそでなかったソース焼きそばならぬソース焼き飯。忙しい朝でもちゃちゃっと作れ、野菜たっぷりヘルシー。ビールが呑みたくなる、いえ、弁当ですがの炒飯弁当。
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