お弁当おかずにも、ブロッコリーのカシューナッツ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー
- ７０ｇ
- カシューナッツ
- ５粒
- 味噌
- 小匙２杯
- 味醂
- 小匙２杯
作り方
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- 1
- ブロッコリーを小分けにし、熱湯で２分程茹でて流水で冷やし、水気をきります。
すり鉢にカシューナッツを入れてすりこぎで潰します。味噌、味醂を加えて混ぜ合わせます。
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- 2
- そこにブロッコリーを加えて和えれば完成。
きっかけ
お弁当のおかずにも使える、簡単和え物。カシューナッツとお味噌？と思うかもしれませんが、これが合うんです。
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