柔らかいおから胡麻クッキ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンは室温に戻して柔らかくしておく
2. 2 ボールにマーガリンを入れて木べら（しゃもじ）なので形がなくなるまで、こねたら砂糖を２回に分けて入れて、泡だて器でしっかりとすり混ぜる
3. 3 割ってといた卵を、２のボールに２回ぐらいに分けていれ、しっかりと混ぜあわせる
   ☆卵を一度に入れると分離しちゃうので、少しづつしっかりと混ぜあわせる
4. 4 すり胡麻・小麦粉を入れてゴムベラなどでさっくりと粉っぽさがなくなるように大きく混ぜる
5. 5 生おからお入れてさっと混ぜあわせたら、広げたラップに包んで冷蔵庫で２０分～３０分ぐらい休ませる
6. 6 クッキングシートをひいた鉄板に、丸めた生地をのせて２３０度に余熱で温めたオーブンで３０分ぐらい焼く
7. 7 割ってみて中まで火が通ってるようならできあがり！

   

8. 8 おからの割合いが多いので、爪楊枝を刺しても焼けてるかがイマイチつかめなかったので長めに焼いてみました。