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春香簡単浅漬け、大根の桜漬け レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
材料を入れて揉むだけ。簡単にできる、ふわっと春香る大根の浅漬け。
こちらを食べながら杯を傾ければ、桜もより美しく見え、ヘルシーなので自分も美しく。。。

材料（２～４人分）

大根
1/3本
桜の花の塩漬け
大匙１杯
酒
大匙１杯
味醂
大匙１杯
塩
小匙２杯
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作り方

  1. 1
    大根をよく洗ったら皮ごと拍子切りにします。
    ジップロック等に入れ、他の全ての材料を加えたらよく揉み、空気を抜いて冷蔵庫に入れます。
  2. 2
    １日置いたら食べることができますが、２，３日が食べごろ。冷蔵庫で１週間保存可能です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

桜の香りが春らしい簡単な浅漬けです

公開日：2012/03/17
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関連情報

カテゴリ
塩漬け
関連キーワード
大根 桜の花の塩漬け 桜 浅漬け
料理名
大根の桜薫る浅漬け

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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