お弁当救世主伝説その６４、焼き餅入りもっちり卵焼き レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
酔いどれんぬ
焼いたお餅がかりっともっちり美味しい焼き餅卵焼き。忙しい朝にもフライパン一つであら簡単、まあ美味しい、やだ……お弁当だけなく肴にも良いじゃないという一品。
材料（１人分）
- たまご １個
- 切り餅 1/2個
- 水 大匙１杯
- 塩 小匙1/3杯
- グレープシードオイル 小匙1/杯
作り方
-
1
餅を微塵切りにし、フライパンで乾煎りします。
軽く色づき膨らんできたら火を止めます。
ボウルに卵を割り入れ、全ての材料と餅を加え混ぜ合わせます。 - 2 フライパンを中弱火にかけ油をいれます。温まったところで油を全体に回し、卵液を流し入れます。
-
3
軽くかきまぜ全体が半熟状になったら、奥から手前に巻いていき、火をとめ、１分おいて落ちつけます。
まな板にとりだし、４等分すれば完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 焼き餅入りもっちり卵焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
