生姜でぽかぽか、しめじとほうれん草の豆乳チャウダー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草
- ２把
- しめじ
- 1/4株
- 水
- ４００ｃｃ
- 豆乳
- ２００ｃｃ
- ベジタブルブイヨン（コンソメ）
- 1/2個
- 白ワイン
- 大匙２杯
- おろし生姜
- 小匙１杯
- 塩
- 小匙１杯
- 黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- 鍋に水、ブイヨン、白ワインを加えたら火にかけます。
しめじの石づきをとったら解し、ほうれん草も一口大に切り鍋に入れます。煮立ったところで火を弱火に落とし、豆乳、生姜、塩を加えます。
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- 2
- 弱火で２分煮、胡椒で味をととのえたら完成。
きっかけ
簡単に作れて朝から身体がぽかぽか温まるスープです
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