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イージースモーカーで作る、石焼き野菜 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
イージースモーカーで作る石焼き芋ならぬ石焼き野菜。
石焼きされて甘味のましたかぼちゃ、にんじんの美味しさに絶句すること必至。ワインも進むこと必至。

材料(2人分)

かぼちゃ
1/4個
たまねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
赤かぶ
1個
にんじん
1/2本
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作り方

  1. 1
    イージースモーカーに専用の石を入れます。
    じゃがいも、かぶ、にんじんは洗って皮ごとまるごと入れます。タマネギも半分をそのままいれます。かぼちゃはタネをとり、2等分します。
  2. 2
    全ての具材を石の上に置いたら蓋をし、中火にかけます。5分だったら弱火に落とし、そのまま20分加熱。
    火を止め、素早く保温容器に鍋を入れ、20分置いておきます。
  3. 3
    お好みでバターと塩、オリーブオイルと塩でお召し上がりください。

きっかけ

色々野菜を石焼きにしてみたところ……こんなに美味しいとはと絶句。

公開日:2011/12/11

関連情報

カテゴリ
その他の鍋
関連キーワード
赤かぶ にんじん かぼちゃ 土鍋
料理名
石焼き野菜

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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