初心者でも簡単にできる さつまいもご飯（雑穀米） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを１～２ｃｍ角に切って、２～３回程度水を変えながらよく洗い、その後、塩水に３０分つける。
   　　　（あく抜きをする。）

2. 2

   お米を研いで芯がのこらないように、こちらも３０分水につける。（雑穀米も一緒に入れて混ぜる。）

3. 3

   通常、ご飯を炊く時と同じ水の分量に（雑穀米を使用するときはその分の水を足す。）調味料を入れて軽く混ぜる。
   お米の上に水を切ったサツマイモをのせる。

4. 4

   炊飯器で普段、白米を炊くのと同じように炊く。
   炊き上がったら、１０分程度蒸らしてできあがりです。
   ご飯の上のサツマイモがつぶれないように、やさしく混ぜて下さい。