葉飯でおにぎり！ 塩分控えめ レシピ・作り方
材料（お米２合分人分）
- 米 ２合
- 大根の葉 （小ぶり大根１本分） ５０ｇ
- 酒 小匙 １
- 塩 小匙 半分
作り方
- 1 お米は洗ってザルにあげておく。ご飯を炊く前に３０分～１時間ぐらい水に浸しておく。
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2
大根の葉もｊ細かく切って、きれいにあらってザルにあげて水気を切る
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3
お釜にお米と２合分の水を入れて、大根の葉、酒、塩をいれて軽く混ぜてスイッチオン！
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4
炊き上がったら少し蒸らして葉飯の出来上がり！
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5
お茶碗１杯分のご飯をラップに広げて、お好きな形に握ったら出来上がり！
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6
薄味なので塩を増やしたい時は、水にぬらした手に塩を少しつけて握ると、美味しくできます！
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7
sandisk*さんのキャンディ包みだと手も汚れず、握れて食べれます！
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- 料理名
- おにぎり
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つくったよレポート（2件）
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momotarou12342013/03/26 01:29
１人暮らしの時はスーパーで買う大根には葉が全く付いていなかったけど、実家の畑で採れた大根の葉をたくさん冷凍してあるから嬉しいよ♪最近チャリ乗ってないから運動不足 -
寝虎太郎2011/11/04 22:33
大根の葉が少し残ってたので混ぜ込みで作りました^m^♪彩りも食感もよくて美味しかったです☆ご馳走様でしたヽ(^。^)ノ♡
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