茄子のトマトパスタを作ったら‘ルクエでもう一品’ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は１～２ミリの薄切りの半月切りにして水にさらす。おからは炒らずにルクエに入れる

   

2. 2 マヨネーズとケチャップとおからを和える（お好みで調味料を増やしてください）

   

3. 3 茄子を並べていく

   

4. 4 トマトソースをかける（大匙２はギリギリです）

   

5. 5 たまごを割って６００Ｗで２分加熱（ご家庭のレンジの様子を見て変えてください）

   

6. 6 卵が半熟にかたったら出来あがり！

   

7. 7 その後・・・蓋をして食べる直前まで置いておいたら余熱で卵が固まってしまいました

   

8. 8 卵を崩して食べようと思っていたのに・・・崩れませんでした！