bills風リコッタパンケーキ☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
リコッタチーズはなかなか手に入らないので自分で作りました。レシピＩＤ：1990001974参照してください。
- 2 ボールに、卵黄、牛乳、リコッタチーズを入れて軽く混ぜる。一緒にふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れてさらに混ぜる。混ぜすぎないように。
-
3
別のボールで角が立つまであわ立てた卵白を2回に分けて2のボールに入れて混ぜる。ゴムベラなどで切るように優しく混ぜ合わせる。
-
4
中火に熱したフライパンに、無塩バターを薄くひいて、スプーンなどで生地を優しく乗せる。
2分くらい焼いてきつね色になったらひっくり返してさらに焼く。
-
5
お皿に盛り付け、お好みでバナナ、はちみつ、粉砂糖などをトッピングして完成
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- パンケーキ
aomira
毎日作る料理。せっかくだからレシピに残そうと思いはじめました。今まで調味料などはいつも適当だったのでレシピにするってたいへん(笑)
お菓子はレシピに忠実でないと失敗しますが、普段のお料理は多少適当でもＯＫ☆自己流にアレンジして作ってみてくださいね。
ちなみに以前、パティシエやってましたのでお菓子作りは得意です☆
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