無塩♪ガスパチョ風 レシピ・作り方

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鎌倉梅子
パン、塩など、あえて入れてません。
にんにくもなしで胃に優しい、ジュース感覚で飲める、ガスパチョ風です。

材料（２人分）

トマト
2個
キュウリ
１／２本（60ｇ）
ピーマン
１個
玉ねぎ
10ｇ
水
１／２カップ
米酢
大さじ１
オリーブ油
大さじ１

作り方

  1. 1
    キュウリ、ピーマン、トマトは
    乱切りにする。
    すべての材料をミキサーにかける。
    完成です。
  2. 2
    ※青いお野菜を多く入れると
    緑色のガスパチョになります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酸味食材は、米酢。

きっかけ

腸の弱い夫のために、生ニンニク抜きのガスパチョを作ろうと思った。

公開日：2011/07/21
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関連情報

カテゴリ
血圧が高めの方
料理名
ガスパチョ

このレシピを作ったユーザ

鎌倉梅子 食べること、料理することが何より好きです。 受賞歴等 ヤマサ　リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞 Ｓ＆Ｂ　きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞 「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪ ６レシピ掲載していただきました。

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