クルミとマッシュルームのビストロ風サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サニーレタス
- ５，６枚
- マッシュルーム
- １０個
- くるみ
- ４粒
- エクストラバージンオリーブオイル
- 大匙１杯
- 塩
- 小匙1/2杯
- 黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- サニーレタスを洗い水気をきります。くるみをざっくり切り、マッシュルームは生のまま薄切りにします。器にレタスを千切り盛り、マッシュルームを並べ、くるみを散らします。
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- 2
- 全体にオリーブオイルをふりかけ、塩、胡椒をふればできあがり。
おいしくなるコツ
お好みで蜂蜜をかけても美味しいですよ。
きっかけ
クルミとマッシュルームを使い、簡単で白、赤ワインにあうサラダを作ってみました。
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マッシュルームとくるみの香が白はもちろん、ピノノワールともマリアージュする一品。