新じゃがの味噌炒めレシピ・作り方

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約30分
300円前後

一口大の新じゃが限定のレシピです！
甘じょっぱくて、いくらでもたべられちゃう味ですよ。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

新じゃが(ピンポン玉位の大きさ): 15～20個

味噌: 大さじ3

砂糖: 大さじ3

酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1/2

しょうゆ: 少々

油: 大さじ1

作り方

1

新じゃがはよく洗う。
やわらかくなるまで茹でる。
2

①をざるに上げ、水気を切る。
3

フライパンに油を熱し、②を入れ、焼き目つくまで炒める。
4

しょうゆ以外の調味料を加え、よく炒める。
焦げやすいので、注意してください！
5

味噌が溶け、全体が絡んだらしょうゆをまわしかけ、出来あがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもは皮ごと使ってください。もちろん、食べる時も皮ごと！

きっかけ

祖母の味です。

公開日：2011/04/29

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関連情報

カテゴリ: じゃがいも

料理名: 新じゃがの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

*ponchi* 私の覚書きのような…自己満足のレシピです。。わかりにくい部分もあると思いますが、少しでもお役に立てればうれしいです(*^。^*)

つくったよレポート（ 2 件）

2017/10/22 22:39

甘めの味噌がおいもに合いますね～(*´∇｀*)おいしかったです。ごちそうさまでした！

ありがとうございます♪止まらなくなる味ですよね(＊´ㅂ`＊)

2011/06/17 08:48

甘めの味噌がいい感じにじゃがいもに絡んでおいしかったです。主人にも好評でした♪

しゅーくりーむ8

作ってくださって嬉しいです！ありがとうございました♪良かったらまた作ってみて下さい（*^_^*）

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